Rezepte

Zutatenliste für 6 Personen

100 g Datteln

350 g Mascarpone

250 g Quark

3 Tassen Kaffee (ca. 600 ml)

30 Löffelbiskuits

3 EL Öl

4 EL Honig

3 EL Mascobado- Zucker

Die Datteln in Honig wenden und in einer Pfanne kross anbraten, bis sie eine schöne, braune Farbe haben. Mascarpone mit Quark, einer Tasse Kaffee und etwas Zucker glatt rühren. Eine Platte mit Löffelbiskuits auslegen, mit Kaffee beträufeln und die Mascarponecreme gleichmäßig darüber verteilen. Zum Schluss die gebratenen Datteln darüber anrichten und nach Bedarf mit Honig beträufeln.